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人蔘黃酒 — 雙糯米四十五天慢釀・古法陶壇火炙兩天兩夜・遼寧撫順十年野放白蔘・氣血雙補養陰溫潤
$298.00
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『世間最好的補品，從來不是最貴的那個——而是最懂你的那個。以兩天兩夜明火炙去生寒，借十年林下白蔘化滯生香。養肝陰而不寒涼，補元氣而不滋膩。』
你有沒有過這樣的時刻——
你有多久，沒有認真好好照顧過自己的身體了？不是買了一堆保健品放在架上落灰，而是安靜地坐下來，為自己燉一鍋熱湯、溫一杯暖酒，讓身體真切感受到被深情疼惜的溫度？
每逢經期前後或秋冬轉涼，手腳便長年冰涼如鐵，小腹隱隱發墜作痛，整個人畏寒怕冷、直打哆嗦，怎麼捂都捂不熱？
明明想喝點酒活血驅寒，但烈性白酒過於燥烈辛辣，隔天醒來口乾舌燥、咽喉痛癢，深感大傷肝陰；喝普通米酒又覺清稀生寒，喝多了反倒中焦腹脹、大便溏稀？
婦女產後、小產或大病初癒後，氣血虧損嚴重，面色蠟黃無光、神疲乏力，甚至乳汁稀少不暢，迫切需要一味既能深層滋陰養血、又絕不留寒邪的溫補良引？
黃酒與啤酒、葡萄酒並稱為「世界三大古酒」，在中華大地已有三千餘年釀造歷史，自古享有「液體蛋糕」與「液體麵包」之美譽。然而，南北酒性大有乾坤：北方白酒主純陽、善行氣禦寒，但過量極易灼傷肝陰；南方糯米黃酒善滋養肝血陰液，但生糯米酒性偏於微涼，且多飲易生濕滯。中醫講「氣為血之帥，血為氣之母」，若單純滋陰養血而無醇厚之氣以推動，血行必滯，脾胃弱者極易產生黏滯滋膩之感。古人深諳此道，歷代最高標準的月子調養酒，必須經過極其嚴苛的「火炙」工藝以去寒化燥。
古方秉承「執古之道，以御今之有」與「稟天地之氣，以長養萬物」的初衷，恪守「盡取野生、次選野放」原則。在酒類食養體系中繼「荔枝燒」後推出這款核心重器。我們於廣東梅州古法釀造基地，以優質白糯米與黑糯米歷經45天低溫慢釀；更復原幾近失傳的非遺古法，以穀殼柴火環繞陶壇「明火火炙兩天兩夜」徹底化解寒性；2024年秋季迎來重磅升級——特別投入遼寧撫順清原產之「十年野放林下白蔘」，並調升酒度至16度、降低甜度。以氣行血、以火調陰，成就這道「氣血雙補、養陰溫潤、溫宮催乳」的傳世食養名釀——人蔘黃酒。
珍貴原料
・遼寧撫順清原十年野放林下白蔘（君藥・氣力充盈・以氣行血） — 嚴選長於長白山脈延伸帶遼寧撫順清原原始深山之林下野放白蔘。汲取黑土寒地十載風霜雨露，氣味純正濃烈、參味醇厚。性平偏溫，專入脾、肺、心經。長於大補元氣、補脾益肺、安神生津。每瓶實打實投入整整 3g 老蔘片（依藥食同源法規標記為五年人工種植人蔘）。專司破解傳統黃酒黏滯滋膩之偏性，以磅礴之元氣引領陰血周流，達到「以氣帶血、氣血雙補」之靈動境界。
・原鄉雙糯米（白糯米＋黑糯米）（臣藥・黑白合璧・滋養肝腎） — 嚴選粒粒飽滿之白糯米與珍稀黑糯米。白糯米甘溫入中焦脾胃，長於健脾補中、益氣生津；黑糯米五行屬水，色黑入腎經，長於養陰補腎、活血化瘀。兩者相合，經天然固態酒麴長時轉化，產生極為豐富的多肽、氨基酸與天然酵素，為人體提供源源不絕的陰血滋養。
・嶺南天然草本古法酒麴（佐使・芳香透絡・化穀為漿） — 採集道地辣蓼等多種天然草本與鮮糧手工制麴，蘊含完備野生菌群結構。專司引導雙糯米深層糖化與低溫酒精發酵，化解五穀粗硬之質，轉為滴滴甘醇、香氣深邃的養生酒體。
・全天然零添加承諾 — 全程無食用酒精勾兌、零焦糖色素、零化學防腐劑、零人工香精與人工甜味劑添加，純以雙糯米自然發酵、草本深層火炙凝粹，嚴格守護高能量道地食材最純淨的自然本性。
為什麼我們選「火炙人蔘黃酒」，而非普通市售黃酒或白酒？
看清酒性陰陽與古法配方轉化，才能明白氣血雙補不傷身的本質差異：
・十年林下老白蔘破除滋膩 vs 尋常黃酒黏膩發滯 — 傳統黃酒雖長於滋陰養血，但滋膩偏重，脾胃虛弱者常飲極易生痰生濕、中脘發堵；古方特別融入十年野放白蔘，以蔘之行氣運化帶動血行，補而不滯、靈動通達。
・陶壇明火慢炙兩天兩夜 vs 生糯米酒微寒傷中 — 市售米酒多未經深度加熱轉化，生酒性偏寒滑，產後婦女或虛寒體質久服易滑腸致瀉；古方團隊於深山架設明火慢炙四十八小時，徹底將糯米之微寒轉為溫和厚重，達到「養血而陰不寒」。
・降甜提度至十六度醇爽 vs 尋常甜黃酒過甜黏喉 — 2024年配方全面微調火炙時長，減少過量還原糖生成，並將度數微調至16度；酒香更顯純淨深邃，入口鮮爽利落，徹底擺脫傳統甜黃酒黏膩口渴之弊。
古法工藝
四十五天低溫深酵、陶壇火炙兩天兩夜：陰陽水火交泰
《本草蒙筌》載制藥之法在於「矯其偏性，存其精微，化生新質」。人蔘黃酒歷經繁複繁瑣的水火淬煉，還原了幾近失傳的非遺技藝：
- 雙糯精準拼配與清泉浸蒸：精選白糯米與黑糯米按黃金比例混合，引入甘冽山泉浸泡透心，入杉木大蒸甑柴火透蒸，熟而不爛。
- 古法攤涼拌麴與四十五天慢釀：攤開自然降溫，均勻拌入草本酒麴，落缸開窩糖化。隨後入陶缸於清涼恆溫環境中低溫靜止發酵整整45天，使酒液醇厚，香氣內斂。
- 低溫壓榨澄清洗煉：發酵成熟後，以傳統木榨物理壓榨出鮮酒液，經自然沉澱過濾，呈現紅亮色澤。
- 陶壇裝盛穀殼柴火明火慢炙：將澄淨生黃酒灌入特製老陶壇中密封，移至空曠山林安全處。以天然木柴與穀殼堆疊於陶壇四周，引燃明火文火慢炙整整「兩天兩夜（四十八小時）」。火焰不直接舔舐酒液，熱力透過陶壁緩慢內滲，促使酒中雜醇逸散、寒性盡消，酒體由金紅慢化為深沉醇厚的深黑褐色。
- 十年林下白蔘趁溫投入封浸：於火炙完成、酒體尚存溫熱之際，將低溫精切之十年野放白蔘片投入罈中緊密泥封，任由蔘之元氣微分子在溫和酒體中充分溶出浸潤。
- 陶罈封藏熟成與無菌罐裝：經歲月冷卻熟化，酒液氣血交融，香氣醇正撲鼻，無菌灌裝入 500ml 避光瓶中密封鎖鮮。
中醫養護邏輯
五行屬「水木相生・木生火」：補水以涵木，養木以生心，氣推血行充營衛
古中醫圓運動理論講求「肝藏血而主疏泄，腎藏精而主封藏，心主血脈而得肝木之生」。人蔘黃酒在體內氣機中建構起生機盎然的循行通道：
・十年白蔘大補元氣，推動氣機以行陰血：白蔘五行屬土，得天地厚重純陽之精。大補肺脾之氣。中醫講「氣行則血行，氣滯則血瘀」。白蔘磅礴之氣如晨光初發，瞬間化解糯米黃酒可能帶來的壅滯黏膩，推動沉滯之陰血周流十二經絡，改善四肢冰涼、疲乏氣短與面色蒼白。
・黑白糯米入肝脾腎，養陰補血培中健胃：黑糯米色黑入腎補腎水，白糯米色白甘溫入脾養胃氣。經發酵火炙後，精微物質直入肝、脾、腎三經。源源不絕化生高濃度營血津液，溫柔濡養乾涸受損之肝陰，為產後或經期失血之軀體迅速築牢陰血基石。
・木生火虛則補母，養肝溫宮以安神明：中醫認為「肝屬木，心屬火，木生火；肝足則心養，虛則補其母」。黃酒經明火慢炙後溫潤直達下焦胞宮，散寒通經，驅逐腹中積冷寒凝；肝血充足則心神自然安藏，改善產後或虛寒體質引起的失眠多夢、心悸易驚與神疲衰老。
綜合功效
・氣血雙補・改善氣陰兩虛所致神疲乏力與面色萎黃
・補血暖宮・調理女性宮寒痛經月經不調與手腳冰涼
・產後催乳・促進產後惡露順暢排出與充盈母乳氣血
・健脾益肺・改善脾胃虛弱中氣下陷與食少納呆
・寧心安神・養肝血以榮心神改善夜寐不安與心慌
・通經活絡・驅散經絡深層風寒濕痹改善關節僵硬
經典食療搭配與配伍指南 
本品為 16 度低度溫潤食養酒，既可單獨溫飲微醺，亦為歷代月子餐、產後調養與廚房藥膳之無上聖品：
經典養血生精黃酒燉蛋（女子經期後 / 產後必備 
）・做法：取人蔘黃酒約 100–150ml，注入小砂鍋中，加入去核紅棗 2 顆、生薑 1 片，大火煮沸 1–2 分鐘散去部分酒精；打入鮮雞蛋 1–2 枚，轉文火慢煨成荷包蛋，可隨喜調入一小勺古法純紅糖。
・體感：酒香醇厚甜潤，蛋嫩湯鮮。經期乾淨後連續溫服 3–5 天，小腹溫暖如春，迅速補足流失氣血，面色紅潤光澤。
坐月進補名饌・黃酒煲老母雞 / 烏雞湯・做法：取農家土雞或烏雞半隻汆燙洗淨，熱鍋以少許麻油、生薑片微炒雞塊，倒入砂鍋中，直接加入人蔘黃酒 300–500ml（或與清水各半），投入少許枸杞黨參，大火煮沸後轉文火慢煨 1 小時。不加一滴味精，湯質金黃甘濃，大補產後元氣，通絡催乳。
與「荔枝燒」陰陽對飲調配法（古方傳世調酒法）・醫理機制：荔枝燒主純陽（陽而不燥）；火炙人蔘黃酒主真陰（陰而不寒）。兩者合璧，即是中醫「陰陽互根、相互為用」的極致體現。
・經期後 3–5 天（重在補陰補血）：取 人蔘黃酒 2 ： 荔枝燒 1 比例對飲溫服，先把流失的陰血溫柔補回來。
・平素畏寒怕冷嚴重（重在溫通陽氣）：取 荔枝燒 2 ： 人蔘黃酒 1 比例對飲，重在溫通陽氣，把體內深層寒氣推出去。
・日常平衡微醺：取 1 : 1 比例對飲，陰陽並補，氣血同調。
適合人群
如果你對照日常，符合以下生活與身體特徵，這壺人蔘黃酒正是為你溫潤氣血的良伴：
坐月子與產後哺乳期媽媽：產後元氣大虧、惡露排出不暢、氣血匱乏導致乳汁稀薄，需要溫和催乳補益者。 宮寒痛經與手腳冰涼女性：月經量少色暗、血塊多、經期腹部冷痛，冬天雙手雙腳怎麼捂都捂不暖之人。 長年氣陰兩虛與神疲乏力者：整日常覺發虛沒精神、動則氣喘、說話聲音低微、稍微勞累便疲憊不堪之體質。 失眠多夢與心神不安人士：夜間睡眠輕淺、多夢易醒、心慌心悸、面色蠟黃無華、需要養肝血以安神者。 追求高品質微醺之養生客：不耐白酒烈性燥熱，厭倦普通黃酒黏膩口渴，追求低度、純粹、帶有深層草本能量的雅士。產品規格
・產品名稱：人蔘黃酒
・產品定位：古方酒類食養核心重器・非遺火炙名釀
・淨含量：500ml/瓶
・酒精度：16% vol（低度養生酒）
・配料：發酵酒（水、白糯米、黑糯米、酒麴）、人蔘（每瓶投入 3g 遼寧撫順清原十年野放林下白蔘片）
・工藝特點：45天低溫慢釀，深山老陶壇柴火明火炙烤兩天兩夜，去寒化燥
・生產產地：廣東・梅州
・保質期：24個月（越陳越香）
・飲用建議：開瓶即飲；建議微溫至 38–42℃ 品飲體感最佳；亦可入饌煲湯燉補
・儲存方式：密封貯存於常溫陰涼、通風乾燥避光處；夏季炎熱建議冷藏
・適用範圍：男女老少日常氣血調補、畏寒調養、月子產後調養皆宜
溫馨提示
本品經四十八小時陶壇明火火炙熟化，性味溫潤中正，陰而不寒、補而不燥，適合長期虛寒少氣者日常飲用。
體質調養與飲用注意：- 溫飲風味體感最佳：品飲時強烈建議隔水溫熱至 40℃ 左右飲用，溫度能進一步激發人蔘微分子與老黃酒之脂類香氣，入胃即暖，活血通絡之力倍增。
- 正常好轉體感：飲後若自覺後背微熱、手足回暖、小腹融融、微汗透發，均為白蔘行氣、黃酒活血化瘀之正常良好反應。
- 禁忌人群提醒：酒精過敏者、孕婦、嚴重肝功能不全、高熱急性炎症期及未成年人嚴禁飲用；產後惡露未盡、有大出血傾向者，建議於產後一週後或在醫師指導下開始飲用；飲酒後切勿駕駛車輛。本品為傳統藥食同源食養佳釀，不可替代專業藥物治療。
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